Paggamit sa dili maayo nga mga gamit sa pagluto makahimo bisan ang labing takos nga mga chef nga mobati nga sila naa sa usa ka yugto sa Mga Nightmares sa Kusina. Ang mga chef ug mga eksperto sa culinary sa tibuok kalibutan naggamit sa All-Clad pans isip gold standard, lakip ang review team dinhi sa WIRED. Ang tanan nga mga gamit sa pagluto mahal, apan kini molungtad sa mga tuig ug mga tuig. Ug mga tuig.

Busa unsaon nimo pag-ilog niining gikaibgan nga mga gamit sa pagluto sa mga presyo sa tiyan? Usa ka sigurado nga paagi aron makatipig salapi sa All-Clad mao ang pagpamalit sa pagbaligya sa Mga Segundo sa Pabrika, nga moabut matag pipila ka bulan. Karon ang katapusan nga adlaw sa karon nga pagbaligya, bisan kung usahay kini ma-extend. Gisusi namon ang dugang nga detalye ug gilista ang among paborito nga mga diskwento sa ubos.

I-power up gamit ang walay kutub nga pag-access sa WIRED. Pagkuha sa labing maayo sa klase nga pagreport nga hinungdanon kaayo nga dili ibalewala $2.50 $1 kada bulan sulod sa 1 ka tuig. Naglakip sa walay kinutuban nga digital access ug eksklusibong subscriber-only content. Mag-subscribe Karon.

Unsa ang Mga Segundo sa Pabrika?

Ang Factory Seconds Event gipadagan sa Home and Cook Sales, usa ka awtorisado nga reseller alang sa All-Clad ug uban pang mga tatak sa pagluto. Ang mga butang nga gipakita sa pagbaligya (kasagaran) adunay gagmay nga mga pagkadili hingpit, sama sa usa ka scuff sa kalaha, usa ka misaligned name stamp, o usa lamang ka deted nga kahon. Ang matag produkto sa website naglista sa mga detalye bahin sa pagkadili hingpit. Kinahanglan ka nga mosulod ug email address aron ma-access ang pagbaligya.

Samtang ang mga lama mahimong magkalainlain, ang negosyante nag-ingon nga ang tanan nga mga gamit sa pagluto molihok sumala sa katuyoan. Kung adunay bisan unsang isyu nga motumaw, halos matag All-Clad Factory Seconds nga produkto gipaluyohan sa limitado nga tibuok kinabuhi nga warranty sa All-Clad. (Ang mga de-koryenteng butang adunay gamay nga lahi nga garantiya; susiha ang indibidwal nga mga panid sa produkto alang sa mga detalye.) Nakagamit kami usa ka dosena nga mga kaldero ug kaldero sa Pabrika Segundo, ug silang tanan nagtrabaho sama sa gipahibalo. Hinumdomi lang nga ang tanan nga halin kay pinal.

All-Clad Factory Seconds Deals

Sa ubos, among gipasiugda ang talagsaong mga diskwento gikan sa mas lapad nga pagbaligya. Ang “sa wala pa” nga mga presyo gibase sa mga butang sa bag-ong kondisyon. Usab, susiha ang among mga giya sa pagpalit sa pagluto, lakip ang 7 Essentials for Every Kitchen, Best Chef’s Knives, Best Blenders, ug Best Air Fryers. Kung ang pagbaligya sa Mga Segundo sa Pabrika dili aktibo karon apan kinahanglan nimo ang usa ka pan nga magdali, mahimo ka nga makakuha usa ka gamay nga diskwento pinaagi sa paggamit sa usa sa among mga kupon sa Sur La Table, tungod kay ang SLT nagbaligya usa ka halapad nga mga produkto nga All-Clad.

All-Clad D5 Essentials Pan

Litrato: All-Clad

Ang Essential usa sa among paborito nga mga pan. Mahimo nimo isulti nga kini, ahem, hinungdanon sa kusina. Gusto namon nga kini molihok nga maayo alang sa tanan nga mga klase sa buluhaton. Ang taas nga mga bungbong niini nagpugong sa grasa sa pagsabwag sa imong countertop, ug kini mahimo nga doble isip usa ka flat-bottomed wok o bisan usa ka Dutch nga hurnohan nga kapuli. Kini usab luwas sa panghugas sa pinggan.

Kung gusto nimo nga isablig ang imong gisaut nga mga utanon gikan sa frying pan, usa ka lawom nga sauté pan ang kinahanglan nimo. Kini nga usa adunay usa ka dako nga base sa pagluto sa, apan taas nga mga bungbong aron sa pagpabilin sa imong mga sagol sa sulod sa kalaha ug sa imong stove. Dugang pa, ang mga kilid patag, mao nga magamit nimo kini alang sa leverage kung imong i-flip ang usa ka butang gamit ang spatula.

Ang tanan nagkinahanglan og maayo, dako, stainless steel nga frying pan. Dili kini nonstick, nga nagkinahanglan nga maanad – siguroha nga ang imong grasa o mantika init sa dili pa nimo idugang ang pagkaon – apan sa higayon nga maanad ka sa pagluto sa stainless dili na nimo gusto ang nonstick pag-usab. Ang maayo nga kalidad nga stainless naghatag og parehas nga kainit, nga adunay gamay nga init nga mga lugar, ug gipasayon ​​ang pagluto sa higayon nga ma-master nimo kini.

Litrato: All-Clad

Ang pagsagol sa tumbaga, aluminyo, ug 18/10 nga stick-resistant nga stainless sa All-Clad naghimo alang sa usa sa labing kaayo nga mga pan nga nagpadagan sa init nga gigamit sa WIRED reviewer nga si Scott Gilbertson (gawas sa cast iron). Gigamit niya ang usa ka gamay nga bersyon alang sa mga sarsa, nagbukal nga patatas, paghimo og panit sa bourbon-bacon, ug dili maihap nga uban pang mga buluhaton. Kini usa ka workhorse sa kusina. Ang gilakip nga tabon makapakunhod sa pag-alisngaw (kung gusto nimo).

Kini nga basket maayo alang sa pag-ihaw sa mga butang sama sa asparagus o prutas. Ang ilawom adunay mga pagbutas aron tugotan ang aso, uling-y nga kaayo nga makatilaw sa imong pagkaon, nga wala’y peligro nga mawala ang mga butang sa grate samtang nagluto. Ganahan ko nga dad-on ang akong awto nga kamping alang sa eksakto nga katuyoan.

Litrato: All-Clad

Kini nga mga gagmay nga porma nga oval nga mga pinggan maayo alang sa pagbahin sa mga pinggan sa kilid o indibidwal nga mga pag-alagad, apan kung sama ka nako ug wala ka tag-iya sa microwave, maayo usab kini alang sa pagpainit sa mga salin sa stove o sa oven.

Ang usa ka stockpot usa ka butang nga niche, apan usahay kinahanglan nimo ang usa ka dako nga sudlanan sa pagluto. Gidisenyo kini alang niana nga katuyoan. Naglakip kini sa usa ka basket sa bapor ug usa ka colander, aron makaandam ka daghang mga sangkap sa parehas nga oras. Pro tip: Kung gusto nimo maghimo usa ka hubag sa seafood sa balay, kini nga kaldero hingpit nga perpekto.

Kung naa ka sa merkado alang sa usa ka stockpot, kining 8-quart nga barko anaa sa imong eskinita. Nakuha niini ang pagtunaw sa tumbaga, aluminyo, ug 18/10 stick-resistant nga stainless nga among gihigugma isip usa ka bahin sa koleksyon sa D5, ug gusto nimo ang maayo nga pagpadagan sa kainit kung unsa kadaghan ang gidaghanon sa pagluto niini.

Litrato: All-Clad

Kini nga mga tasa sa pagsukod labi ka lig-on. Ang mga apo sa imong mga apo tingali makagamit niini. Ganahan ko kay lalim sila. Kung nagbubo ako og usa ka quarter-cup nga lana alang sa usa ka resipe, dili ko kinahanglan nga mabalaka bahin sa pagpabilin sa akong kamot nga makanunayon sama sa akong gibuhat sa mas mabaw, mas lapad nga mga tasa sa sukod. Mahimo ka usab makakuha usa ka lahi nga gidak-on nga set alang sa parehas nga presyo.

Hapit na kana nga panahon sa tuig. Kini nga mga tinidor sa pabo perpekto alang sa imong Thanksgiving nga langgam, o bisan unsa nga uban pang higanteng mga hunks sa karne nga mahimo nimong lutoon sa mas bugnaw nga mga bulan. Makatabang kini kanimo nga makakuha og maayo nga pagkupot ug makunhuran ang risgo nga mogugol ka og unom ka oras sa pagpanimaho sa talagsaon nga pagkaon nga wala tuyoa nga mahulog kini sa salog.

Hapit na ang holiday cookie season. Kini nga set sa bakeware makatabang kanimo sa pag-andam sa mga pagkaon para sa tanan nimong mga silingan, higala, ug mga higala sa silingan. Kini adunay duha ka cookie sheet ug usa ka wire cooling rack, mao nga kung nagluto ka og dagkong mga batch, ang tanan adunay higayon nga mobugnaw sa dili pa mag-adorno. Makapamatuod ko sa nonstick power sa cookie sheets, ug kanang parehas nga coating makapasayon ​​sa paglimpyo niini.

Kining gamay nga grill pan usa pa ka praktikal nga pagkaon sa tingtugnaw. Nakaamgo ko nga ang uban kaninyo tingali dili taga-Wisconsin, ug busa dili gusto nga mogawas sa gawas kung kini nagyelo aron lang mag-ihaw og pagkaon. Ang usa ka cast-iron grill pan makatabang sa paghimo sa lami nga mga marka sa sear, ug kini adunay usa ka trivet nga kahoy nga Acacia aron mahimo nimo nga i-serve ang pagkaon diretso gikan sa kalaha. Adunay usab mga built-in nga pour spouts alang sa paghubas sa sobra nga tambok.